Sejarah Taco Makanan Meksiko – Kamu sebelumnya pernah mencicip kulineran ciri khas Makanan Meksiko? Makanan Meksiko ciri khas ini adalah satu diantara kulineran internasional yang kerap ditemui di Indonesia. Karena sangat kerabatarnya warga Indonesia dengan kulineran ciri khas Meksiko, kamu dapat menemui restaurant sampai cafe yang khusus jual kulineran ciri khas Meksiko. Satu diantara kulineran ciri khas Meksiko yang banyak disukai ialah taco. Taco mempunyai penampilan yang unik karena berwujud 1/2 lingkaran dengan sisi dalam yang mempunyai berbagai ragam isian. Taco kerap dipanggil sebagai sandwich-nya Meksiko karena umumnya isinya berbentuk daging dan sayur. Menjadi kulineran ciri khas Meksiko, tahukah kamu jika ada beberapa bukti unik dari kulineran yang ini? Taco ialah makanan tradisionil Meksiko berbentuk kulit tortila berisi sayur, daging, dan sauce. Street food ini sudah dikenali di dunia termasuk Indonesia.

Baca Juga : Sejarah Makanan Meksiko

yuk kita berkenalan dahulu dengan taco, berikut sejarah satu diantara makanan meksiko :

1. Telah Ada semenjak Era ke-18

Taco rupanya termasuk dalam kelompok kulineran classic dari Meksiko karena telah ada semenjak era ke-18. Sebetulnya, tidak dikenali dengan tentu awalnya dari kehadiran taco. Tetapi menurut sejarah warga di tempat, taco kabarnya pertama kalinya ada dalam suatu tambang perak yang ada di satu diantara wilayah di Meksiko. Lebih spesifiknya, taco pertama kalinya dianggap dibuat oleh warga yang ada di tempat lembah Valley of Meksiko. Ada yang mempercayai jika taco kabarnya diketemukan dengan seorang penakluk Spanyol namanya Hernan Cortes. Dianya bawa taco dari Valley of Meksiko lantas menyuguhkannya ke kaptennya di Coyoacan yang disebut sebuah kota besar di Meksiko.

2. Di inspirasi Bubuk Mesiu

Ada satu bukti unik yang banyak dipercayai oleh warga jika rupanya taco di inspirasi dari bubuk mesiu. Ini terkait dengan pemberian nama “taco,” yang kabarnya asal dari kata “tlahco” dengan bahasa Nahuatl. Kata “tlahco” ini mempunyai makna “di tengah-tengah”. Awalnya sudah disebut jika taco kabarnya pertama kalinya ada dalam suatu tambang perak yang ada di satu diantara wilayah di Meksiko. Nach, asal-muasalnya di inspirasi dari praktek karyawan tambang yang memakai bubuk mesiu, di mana bubuk itu ditaruh di tengah-tengah selembar kertas atau potongan kertas, yang selanjutnya dilipat untuk membuat tempat penyimpanan yang sederhana. Dengan begitu, bentuk taco di inspirasi oleh tlahco, yaitu potongan kertas yang diisi bubuk mesiu. Dari ide ini, terbentuklah pengembangan kulineran taco yang ringkas dimakan sepanjang jam kerja yang panjang. Tetapi dalam kulineran taco, potongan kertas diganti oleh roti atau tortila, sedangkan bubuk mesiu diganti oleh berbagai ragam isian seperti daging dan sayur.

3. Berbeda Daerah di Meksiko, Berbeda Juga Tipe Taco-nya

Taco dibikin dari roti tortila yang diisi potongan daging berbumbu, daun selada, potongan tomat, alpukat, sampai tambahan lobak. Tetapi tahukah kamu jika rupanya di negara aslinya, taco dapat berbeda bergantung dari daerahnya? Sama seperti dengan kulineran soto ciri khas Indonesia, kita dapat menemui berbagai ragam soto bergantung dari wilayah aslinya. Di Sonora yang berada pada bagian utara Meksiko, taco dibikin isian daging panggang, guacamole, sauce salsa, potongan bawang bombang, dan perasan jeruk nipis. Tetapi di Baja yang ada di samping barat Meksiko, taco dihidangkan isian ikan goreng, kubis, dan mayones. Beda hal dengan taco yang terdapat di Mexico City, taco dikasih isian daging kukus dengan selada dan tomat . Maka, jangan bingung jika kamu dapat menemui berbagai ragam taco ciri khas Meksiko.

4. Benar-benar Terkenal di Amerika Serikat

Hal unik yang lain yang penting kamu kenali ialah walau taco ialah kulineran ciri khas Meksiko, kulineran ini tambah populer di Amerika Serikat. Kehadiran taco di Amerika Serikat diawali di tahun 1910-1920 yang diusung oleh imigran Meksiko. Beberapa imigran itu membuat taco berbahan yang terdapat di Amerika Serikat. Antiknya , taco lebih dikenali oleh warga ialah taco versus Amerika Serikat yang berisi potongan daging berbumbu, daun selada, potongan tomat, dan mayones.

Itulah sekilas asal-usul dan fakta unik dari taco yang menjadi salah satu kuliner Meksiko terpopuler di Dunia. Kamu sendiri sudah pernah mencobanya? Yuk.. jangan lupa untuk mencicipi menu makanan meksiko ini ya…