Resep  Makanan Ala Restoran Meksiko – Chicken fajitas adalah olahan ayam sedap yang dari teritori tepian Amerika Serikat dan Meksiko. Awalannya fajitas terbagi dalam potongan tipis daging sapi yang dipanggang dan dihidangkan di atas tortilla jagung. Tetapi bersamaan perubahan zaman, macam chicken fajitas makin mengalami perkembangan dengan pemakaian daging ayam.

Daging ayam yang dimarinasi rempah-rempah ciri khas Meksiko memberi rasa pedas dan gurih. Ditambah lagi dengan gabungan sayur fresh seperti bawang dan paprika yang membuat olahan ini tambah sehat. Untuk membikin chicken fajitas ini termasuk mudah, kamu perlu ikuti resepnya berikut ini.

Baca Juga :  Resep Guacamole Saus Khas Restoran Meksiko

Berikut Langkah – Langkah  Membuat Chicken Fajitas ala Makana Restorak Meksiko :

1. Untuk bumbu rempah:

2 sdt bubuk cabe
1 sdt bubuk jinten
1 sdt paprika
3/4 sdt bubuk bawang putih
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada hitam

2. Untuk fajitas:

750 g dada ayam tanpa tulang
2 sdm minyak sayur
1 biji bawang bombai
3 biji paprika medium berwarna-warna
2 sdm juice jeruk nipis
6 sampai 12 tortilla gandum, untuk penyuguhan
Guacamole, sour krim, keju, salsa (opsional)

3. Langkah Membuat fajitas :

Langkah awal yakni membuat bumbu rempah. Triknya cukup campur seluruh bahan bumbu rempah dalam mangkok kecil. Aduk dan pastikan semua bumbu bercampur rata. Potong dada ayam menjadi potongan tipis dan marinasi dengan bumbu rempah yang sudah dipersiapkan barusan. Biarkan sepanjang minimum 15 menit. Panasi minyak sayur di wajan besar. Oseng ayam sampai masak dan warna kecokelatan. Alihkan ayam ke piring. Di wajan yang masih sama, oseng bawang bombai dan paprika yang sudah diiris-iris tipis sampai cukup layu. Balikkan ayam ke wajan, lantas tambah juice jeruk nipis.

Aduk sampai rata dan masak sesaat sampai semua bercampur prima. Hangatkan tortilla gandum dan tempatkan kombinasi ayam dan sayur di atasnya. Hias dengan guacamole, sour krim, keju, dan salsa sesuai dengan selera. Chicken fajitas dengan kesan rempah yang mempesona, siap dihidangkan

4. Panduan Membuat Chicken Fajitas

Supaya rasanya lebih nikmat, tentukan daging ayam yang berkualitas dan tentunya fresh. Potong daging tipis supaya bumbu bisa lebih cepat menyerap secara baik. Diamkan daging ayam tergenang dalam bumbu rempah sepanjang minimum 15 menit ataupun lebih lama supaya bumbu menyerap dan memberi cita-rasa yang kaya. Tentukan bawang bombai dan paprika yang fresh untuk memperoleh struktur dan rasa yang terbaik. Irislah sayur secara tipis supaya gampang dicicipi. Pastikan wajan atau penggorengan cukup panas saat sebelum mengolah ayam. Ini menolong membuat struktur dan warna yang prima pada daging. Samakan tingkat kepedasan atau tambah bumbu lain sesuai dengan selera untuk membuat versus chicken fajitas yang cocok di lidahmu. Oseng sayur cuma sampai sedikit layu tetapi janganlah sampai kelamaan.

Sayur yang terlampau masak dapat kehilangan gizi dan teksturnya. Selainnya hiasan opsional yang disebut, kamu bisa menambah keju parmesan parut, sauce pedas, atau potongan alpukat untuk memberi macam rasa yang memikat. Suguhkan chicken fajitas dengan nasi hangat, tortilla tambahan, atau sajian pengiring yang lain sesuai dengan selera

Chicken fajitas adalah satu diantara sajian gabungan ayam dan rempah ciri khas Meksiko yang memperoleh westernisasi dari Amerika. Rasanya yang kaya rempah, pasti jadikan olahan ayam ini sebagai makanan favorite semuanya orang. Nach, dengan resep di atas, kamu dapat nikmati chicken fajitas ala-ala homemade. Selamat mempraktikkan!