Resep Makanan Meksiko – Elote Meksiko ialah sajian makanan khas restoran meksiko vegetarian meriah yang di inspirasi oleh elote tradisionil — jagung panggang yang dibaluri mayones, keju, dan rempah-rempah. Satu mangkuk penyesuaian ini tawarkan cita-rasa classic pada sajian sehat dan sedap untuk vegetarian.

Jagung seakan menjadi makanan dasar untuk orang Meksiko. Ada beberapa olahan makanan ciri khas Meksiko yang dibuat dari jagung. Satu diantara jajan favorite di Meksiko yaitu elote.Elote sepintas seperti jagung bakar atau rebus biasa, ada berbagai ragam topping dan bumbu ciri khas Meksiko yang menjadikan berlainan. Street food asal Meksiko ini gampang sekali untuk dibikin. Kamu bisa juga membuat sebagai cemilan dengan beberapa variasi.

Baca Juga : Resep Chiles Ennogada Makanan Khas Meksiko

Berikut Resep Langkah Buat Elota Makanan Ciri khas Restaurant Meksiko :

1. Bahan yang penting disiapkan

Bahan khusus yang penting kamu persiapkan saat sebelum membuat elote, yakni:

4 tongkol jagung
1/4 cangkir mayonaise
1/2 cangkir keju cotija parut. Dapat memakai keju feta atau parmesan sebagai alternatif
1 biji jeruk nipis, potong menjadi empat sisi
Bubuk cabe
Sauce pedas
Tusuk jagung
Jika ingin variasi lain, kamu dapat memakai mentega. Dan untuk topping-nya kamu dapat menambah cheetos atau keripik berbagai ragam rasa yang sudah dilumatkan.

Umumnya beberapa orang Meksiko akan memakai bubuk ancho chili, bubuk dari cabe murni yang dikeringkan tanpa kombinasi apapun itu. Umumnya cabe poblano kering yang kerap dipakai dalam masakan ciri khas Meksiko. Disamping itu, daun bay jadi topping untuk menambahkan wewangian makanan.

2. Dapat direbus, dikukus, atau dibakar

Pembikinan elote dapat dilaksanakan rebus, mengukus, atau membakar jagung. Kamu dapat pilih sesuai dengan selera. Bila ingin rebusnya, tambah sedikit garam pada air rebusan. Selanjutnya rebus jagung sampai masak dan tusuk dengan bambu atau penusuk jagung yang lain.Dan untuk jagung yang dikukus, kamu harus memastikan untuk telah kupas kulit dan bersihkan rambut jagung. Jika kamu sukai dengan jagung bakar, tidak ada kelirunya membuat elote dari jagung bakar. Diamkan cukup dingin saat sebelum dibaluri mentega atau mayones.

3. Oleskan dengan mayones dan berikan perasan jeruk nipis

Sesudah cukup dingin, oleskan tiap tongkol jagung dengan mayonaise atau mentega. Jika kamu sukai pedas, oleskan kembali dengan sauce pedas. Lebih bagus memakai kuas agar rata.Peras potongan jeruk nipis di atas tiap tongkol jagung. Telah terpikir rasa yang manis jagung, asamnya jeruk, dan pedasnya sauce?

4. Tebari topping sesuai dengan selera

Sama seperti yang diterangkan awalnya jika kamu dapat pilih topping sesuai dengan selera. Tetapi, keju dan bubuk cabe adalah topping wajib dalam pembikinan elote. Bila memakai keju cotija dan bubuk ancho chili, karena itu kamu akan nikmati elote dengan rasa asin yang kuat dan pedas yang autentik. Jika selera kamu berlainan, dapat pilih keju lain dan tebaran bubuk cabe yang disamakan lidahmu. Kamu bisa juga menambah cheetos dan keripik yang telah dilumatkan. Selanjutnya suguhkan dan cicipi bersama keluarga.

Nach, tersebut barusan resep elote yang mudah sekali untuk dibikin. Selainnya berbentuk jagung utuh, juga bisa memakai jagung serut. Tetapi, beberapa orang Meksiko malah lebih suka berbentuk utuh.