Yuk.. Simak Kulineran – Makanan khas Meksiko mudah dijumpai dan menjadi favorit bagi pecinta kuliner di berbagai kota besar dunia. Akar kuliner negara di Amerika Tengah ini dapat ditelusuri hingga masa peradaban Aztec dan Maya. Jagung dan cabai jadi tombak utama masakan Meksiko. Kedatangan bangsa Spanyol turut memberi warna pada makanan Meksiko dan memiliki cita rasa unik yang tidak mudah dilupakan

Meskipun belum terlalu hits di Indonesia, namun kalian perlu tahu tentang keberagaman kuliner khas Meksiko yang sudah dikembangkan sejak ratusan bahkan ribuan tahun yang lalu. Dengan bahan-bahan dasar yang didominasi oleh jagung, keju, tomat, alpukat, dan cabai, kuliner Meksiko umumnya memiliki rasa segar, gurih, dan pedas yang begitu menggugah selera.

 Baca Juga : Restoran Meksiko Menu Taco Di Bali

Berikut Inilah Makanan Khas Meksiko Yang Mendunia :

1. Tacos

Orang Indonesia sepertinya sudah akrab dengan makanan  satu ini. Tacos, Ratusan isian bisa diletakkan di atas tortilla jagung! Yang paling umum adalah beef steak, flank steak, seafood hingga sayuran untuk mereka yang vegetarian.

2. Burrito

Burrito adalah tortilla yang digulung secara silindris yang diisi dengan berbagai bahan pilihan, seringkali berupa rebusan. Yang paling populer adalah burrito kacang dengan keju dan machaca burrito. Di Indonesia sendiri Burrito akrab dengan isian nasi daging sapi yang lezat.

3. Quesadilla

Beda Burrito, beda lagi dengan Quesadilla. Quesadilla adalah makanan khas Meksiko berupa tortilla jagung atau tepung yang dilipat menjadi dua, diisi dengan keju atau bahan lainnya, digoreng atau dipanggang dan dimakan panas.

4. Ceviche

Ceviche adalah bagian dari budaya gastronomi Amerika Selatan dan Tengah. Isinya selalu termasuk ikan mentah, bawang merah, tomat, cabai, ketumbar, dan lemon. Protein yang paling umum digunakan adalah ikan, udang, kerang, gurita, kepiting, atau siput.

5. Pozole de Pollo o Guajolote

Ada mitos dalam budaya Meksiko bahwa sebelum penaklukan, Pozole terbuat dari daging manusia. Namun pada kenyataannya, itu adalah hidangan yang dibuat dengan daging Xoloitzcuintle ( anjing endemik negara).
Bila ingin makan makanan khas Meksiko, bisa cicipi satu dari lima rekomendasi makanan khas Meksiko di atas. Makanan khas Meksiko di Indonesia rata-rata sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia dan disesuaikan dengan standar makanan Indonesia.